- Detta evenemang har redan ägt rum.
12 december, 2025 08:00 - 09:00
INSTÄLLT! Altitude Talks: Årets julbord & framtidens mat INSTÄLLT!
INSTÄLLT
Tyvärr behöver vi ställa in Altitude Talks 12/12.
Är du nyfiken på spaningarna kring framtidens mat och årets julbord? Vi släpper en podd på temat redan imorgon bitti! Håll koll i våra kanaler!
Alla är fortfarande varmt välkomna på Luciatåget i STUDIO kl.08:00 – det blir lika stämningsfullt som alltid!
Vi ser fram emot att välkomna er tillbaka 2026 till Altitude Talks 2026!
En hållbar jul – måste vi verkligen stryka köttbullarna?
Vi laddar upp inför jul med att ställa frågan: Vad är framtidens julbord? Vi tittar bakåt för att förstå var julbordet egentligen kommer ifrån, och framåt för att se hur vi kan göra det mer hållbart – utan pekpinnar, men med massor av inspiration.
Vi pratar om: • Julbordets historia – Sofie tar oss tillbaka till rötterna • Dagens julbord – vad har förändrats de senaste åren? • Vad betyder ett hållbart julbord? – Linda delar konkreta exempel • Resterna som räddar klimatet – våra bästa rest-recept och insikter från Pembert om vad som faktiskt skickas tillbaka från deras julbord
Talare: Sofie Granath, Altitude & Linda Dahl, Matkaravan.
Plats: STUDIO, Malmö (Nordenskiöldsgatan 24)
Tid: 08:00-09:00 (lucia kl 08:00 och föreläsning 08:30)
Alla som är anmälda är dessutom varmt välkomna på luciatåg i atriet i STUDIO kl. 08.00!